Interacciones planta–cerebro desde una perspectiva evolutiva
Un proyecto de investigación interdisciplinar
NeuroPhytome Project
NeuroPhytome es un proyecto enmarcado en la línea Bases evolutivas de la interacción humano–planta del Pilar HPCN del CRAI.
NeuroPhytome aborda una pregunta central: cómo los cambios a largo plazo en agricultura, selección por rendimiento y uniformidad, y prácticas de minimización de estrés han reconfigurado la arquitectura fitoquímica de los alimentos vegetales, alterando el paisaje de señales regulatorias de origen vegetal al que la fisiología humana está expuesta de forma crónica.
Hipótesis
NeuroPhytome parte de la premisa de que el organismo humano ha estado históricamente expuesto a paisajes fitoquímicos complejos derivados de matrices vegetales cultivadas en entornos ecológicamente variables.
Estos paisajes no actúan como agentes farmacológicos aislados, sino como entornos de señalización de baja intensidad que interactúan con sistemas reguladores conservados, incluyendo redes redox, metabólicas, inflamatorias y epigenéticas.
La progresiva simplificación de la diversidad fitoquímica en los sistemas agrícolas contemporáneos podría haber reducido la riqueza estructural de estas señales regulatorias, con posibles implicaciones para el tono regulatorio basal a lo largo del ciclo vital.
El proyecto no plantea causalidades directas ni efectos clínicos inmediatos, sino la hipótesis de que cambios sostenidos en la arquitectura fitoquímica del entorno dietario pueden influir en la resiliencia biológica y en la capacidad adaptativa a largo plazo.
Relevancia científica y social
NeuroPhytome contribuye a redefinir la calidad alimentaria desde una perspectiva regulatoria y estructural, situando el foco en la arquitectura funcional de matrices fitoquímicas complejas y no únicamente en la presencia de nutrientes aislados. El proyecto posiciona al instituto en la interfaz entre ciencia vegetal avanzada, regulación biológica sistémica, envejecimiento funcional y resiliencia adaptativa. A medio y largo plazo, este enfoque puede orientar el desarrollo de estrategias de nutrición funcional basadas en matrices completas, la optimización de cultivares con perfiles fitoquímicos estructuralmente más diversos y coherentes, y nuevas líneas de investigación en envejecimiento y procesos neurodegenerativos desde una perspectiva preventiva. Sin presuponer aplicaciones clínicas específicas, el proyecto establece bases conceptuales y mecanísticas sólidas para futuras estrategias personalizadas fundamentadas en entornos bioquímicos complejos.
Resultados previstos
NeuroPhytome generará mapas comparativos de diversidad fitoquímica en matrices vegetales y modelos interpretativos que conecten la arquitectura metabólica vegetal con la regulación basal humana. Asimismo, producirá evidencia mecanística sobre la interacción entre paisajes fitoquímicos complejos y sistemas regulatorios clave, incluyendo redes redox, metabólicas e inflamatorias. Estos avances permitirán consolidar un marco conceptual robusto para futuras investigaciones en resiliencia sistémica y envejecimiento funcional, proporcionando además una base estructurada para la transferencia hacia innovación agrofuncional y biomédica.
Equipo y colaboraciones
El proyecto está coordinado por el Centro Rausenbach de Análisis e Investigación (CRAI) y se articula dentro de la plataforma Neurobotánica.
Se concibe como una red internacional abierta a colaboración con universidades, centros de investigación y socios estratégicos interesados en la interfaz entre plantas, regulación biológica y evolución humana.
Apoyo
Invitamos a instituciones académicas, fundaciones y entidades estratégicas a establecer contacto para explorar colaboraciones científicas, desarrollo conjunto de proyectos y transferencia de conocimiento en el ámbito de matrices fitoquímicas complejas y regulación sistémica.
NeuroPhytome constituye una apuesta estratégica por una comprensión más profunda del vínculo entre biodiversidad vegetal y estabilidad biológica humana.